Aujourd’hui, nous apportons une liste avec les meilleurs couteaux de cuisine que vous pouvez trouver aujourd’hui. Et si vous voulez savourer un bon repas ou un bon souper, vous devez pouvoir le cuisiner confortablement, et pour cela, vous avez besoin de bons couteaux, alors ne manquez rien !
? Les meilleurs couteaux de cuisine : Tableau comparatif 2020
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? Quels couteaux de cuisine acheter ?
Comme vous pouvez l’imaginer, il est compliqué de dire, à première vue, quels sont les meilleurs. Dans de nombreux cas, cela dépend de l’acheteur, et non du produit lui-même. Ce que nous avons fait, c’est de créer une liste, afin que vous puissiez choisir celle qui convient le mieux à vos besoins.
Couteaux de cuisine pas cher : Bergner Noir & Blanc
Nous allons tout d’abord vous présenter ce que nous considérons comme la meilleure option pour un prix bas. Même si ce n’est pas la meilleure option sur la liste, le fait qu’elle ait un prix aussi bas la rend déjà digne de cet endroit. C’est à propos du Bergner Noir & Blanc.
Il s’agit d’un couteau dont la caractéristique principale est l’ergonomie, ainsi que d’avoir un design exceptionnel en noir et blanc. C’est un couteau léger et confortable à utiliser dans n’importe quelle cuisine. Le couteau typique que vous devez avoir dans votre tiroir à couverts.
Il ne pèse que 168 grammes, est totalement antiadhésif, résistant et très durable. C’est-à-dire, malgré un prix bas, il vaut la peine de l’avoir dans la cuisine. Après tout, il résout beaucoup de problèmes pour un prix très bas.
Comme le manche est en caoutchouc, il sera très difficile de glisser si vos mains sont sales ou mouillées. Et, en plus, a une coupe assez fine et douce pour le prix qu’elle vaut.
Ce n’est pas que c’est le couteau avec la meilleure lame sur le marché, pourquoi allons-nous nous tromper nous-mêmes (pour cela vous devriez choisir l’une des options ci-dessous), mais il reste pendant longtemps et ça paie.
De plus, il donne une touche spéciale et originale à votre cuisine. Après tout, il n’est pas très courant de trouver des couteaux avec la lame blanche, comme celui-ci.
Par conséquent, de ce couteau, nous pouvons dire que c’est une excellente option à avoir dans la cuisine comme un supplément. Évidemment, vous devriez avoir des couteaux de meilleure qualité, mais l’un d’entre eux vous aidera pour toutes ces petites coupes pour lesquelles vous ne méritez pas de dépenser la lame du très bon.
Rapport qualité/prix des couteaux de cuisine : Quttin Grand Chef
Maintenant que nous avons vu la meilleure option pas cher, c’est une bonne idée de jeter un coup d’oeil à la meilleure option qualité-prix. Cette option a une qualité supplémentaire par rapport à la précédente, mais son prix n’est pas hors de contrôle non plus. La meilleure 2020 option qualité-prix est l’option Quttin Grand Chef.
Le Quttin Grand Chef est un couteau légèrement meilleur que le précédent, avec un excellent rapport qualité-prix, qui vous fera obtenir de bonnes coupes, de la main d’une lame tranchante et durable, pour un prix pas trop élevé.
C’est un couteau de qualité, équilibré, stable et solide, avec poignée en acier inoxydable et polyoxyméthylèneCeci garantit une durabilité exceptionnelle dans le temps, même en cas d’utilisation quotidienne.
La partie inférieure de la poignée est un peu haute, ce qui permet à la main de mieux s’adapter, avec une prise plus confortable. Grâce à cette ergonomie, vous aurez plus de sécurité lors de vos coupes et, d’autre part, vous améliorerez les résultats en cuisine.
La lame mesure 20 centimètres de long et est fabriquée en acier allemand de la plus haute qualité, ce qui vous garantit déjà une résistance et une qualité de coupe que très peu de couteaux peuvent vous offrir. Y, pour un prix comme celui-ci, pratiquement aucun.
Comme vous pouvez l’imaginer, la lame et le manche étant en acier, ce couteau est parfaitement équilibré, et vous permet de profiter d’un confort hors du commun dans les coupes.
Il est à noter que, bien qu’il soit destiné à un usage domestique, la vérité est que sa qualité le rend déjà digne d’être utilisé dans certaines cuisines professionnelles. Je préfère un couteau de qualité supérieure pour une cuisine professionnelle, mais celui-ci pourrait déjà être dans les restaurants sans aucun problème.
Cependant, il faut mentionner que le poids est un peu élevé, parce qu’il est fait d’acier à 100 %, ce qui est remarquable. Cependant, une fois qu’on s’y habitue, on obtient des résultats spectaculaires.
Et c’est peut-être le point le plus négatif qu’on puisse lui reprocher : C’est plus lourd que recommandé. Mais sinon, c’est exceptionnel, donc il mérite (plus qu’il n’en faut) d’être sur cette liste en tant que le meilleur en termes de qualité-prix.
En outre, il a des alvéoles dans la feuille, ce qui permet à la nourriture ne collent pas, ce qui permettra une meilleure vitesse de cuisson, et des coupes beaucoup plus fines. Plus de confort pour vous, bien sûr.
Dans l’ensemble, c’est un excellent couteau à un prix très abordable. Ce n’est pas le meilleur sur le marché, mais si vous voulez obtenir la meilleure qualité au plus bas prix possible, c’est celui qui maintient le meilleur équilibre entre ces deux facteurs.
Couteaux de qualité supérieure : Arcos Maitre Santoku
Et, en passant à un couteau quelque chose de plus sérieux et de plus grande qualité, nous nous retrouvons avec le Arcs Maitre Santokuun couteau qui, malgré son nom (qui mélange des éléments français et japonais), est fabriqué à Albacete.
Et, comme vous le savez bien, Albacete est l’un des meilleurs sites de fabrication de couverts dans toute l’Europe, donc nous ne devrions pas être surpris que l’un des meilleurs couteaux sur le marché vient de cette ville.
Quant au couteau lui-même, il est doté d’un manche en polypropylène ainsi que d’une lame en acier inoxydable Nitrium. Ces deux éléments sont très résistants et garantissent que votre couteau aura une durée de vie de quelques années.
Les rivets de la poignée, il faut le souligner, sont également en acier inoxydable. Par ici. Par ici, la corrosion et l’oxydation sont évitées (quelque chose que beaucoup de fabricants ne remarquent pas, et qui rend nécessaire de jeter les couteaux dont la lame est encore fantastique).
Il a une lame de 17 centimètres, avec de petites rainures qui améliorent la coupe, vous permettant de gagner du temps et d’obtenir des résultats beaucoup plus fins et plus serrés.
De plus, il est très léger, ce qui le rend excellent pour une utilisation quotidienne. D’un autre côté, a de petites microsphères de nylon dans la poignéece qui contribue à sa résistance mécanique (ce qui n’est pas très courant avec d’autres couteaux).
Bref, c’est un couteau exceptionnel, qui peut déjà être utilisé dans les cuisines des restaurants pour de bonnes raisons, car il a des caractéristiques qui n’ont rien à envier aux meilleurs couteaux sur le marché. Et tout cela à un prix qui ne dépasse pas encore le budget.
Acheter des couteaux de chef professionnels : Arcos Universal
Et, avant de passer au meilleur couteau du marché, on peut s’arrêter un instant à l’usine de la Arches universellesUn couteau de coupe classique, valable pour tous les aliments que vous avez à préparer dans la cuisine (qu’il s’agisse d’une cuisine domestique ou professionnelle).
Il a une longueur de 20 centimètres, bien que 17 seulement correspondent à la feuille. Évidemment, 17 centimètres de lame, c’est bien. vous permettra de l’utiliser très confortablement.
Le manche a des caches de polyomeximetilano, un matériau qui résiste à tous les types de températures, de sorte que vous pouvez le mettre dans l’eau chaude, puis le faire passer dans l’eau froide et vous ne remarquerez aucun dommage avec le temps.
Bien entendu, les rivets de la poignée, comme dans le cas précédent, sont également en acier inoxydable. C’est une sacrée marque de maison. Et quelque chose qui, soit dit en passant, aide beaucoup à la durabilité du couteau en question.
En bref, un excellent couteau qui vient d’une des villes européennes les plus traditionnelles dans le domaine de la coutellerie, Albacete.
Il est à noter que ce couteau entre déjà dans le champ d’application des couteaux professionnels. C’est un couteau qui peut être utilisé sans problème dans la cuisine quotidienne d’un restaurant.
Et pourtant, a toujours un prix très abordable pour toute la famille, afin que vous puissiez avoir la qualité d’un restaurant dans votre cuisine domestique.
Les meilleurs couteaux du marché : Wüsthof Classic-Ikon
Enfin, après avoir examiné toutes ces options, nous allons vous présenter ce que nous considérons comme étant le meilleur sur le marché. C’est une option plus chère, mais avec une qualité hors du commun, qui ravira les plus exigeants. Nous avons parlé, comme il ne pouvait en être autrement, de l’Assemblée de l Wüsthof Classic-Ikon.
Cet excellent couteau a la particularité d’être le couteau le plus précis du marché. A l’origine, il était destiné à être un couteau pour sushi et sashimi, vous pouvez donc imaginer l’énorme coupe qu’il a : Finesse et précision.
Cependant, bien qu’il ait été conçu initialement pour cela, la vérité est qu’il est totalement polyvalent, et vous pouvez l’utiliser parfaitement pour tout type d’aliment que vous avez à couper.
C’est un couteau pour les professionnels (bien que vous pouvez aussi l’avoir dans votre cuisine si vous êtes un amoureux de la gastronomie), donc son prix est un peu élevé. Cependant, vous payez pour une coupe excellente, fine et précise, et pour une lame très tranchante.
En plus, tout cela avec la qualité qu’une marque comme Wüsthorf vous assure.ce qu’il ne faut jamais perdre de vue. Après tout, lorsqu’on a un produit d’une marque de bonne qualité, la différence avec la concurrence est évidente.
La lame mesure 17 centimètres et est très (mais très) tranchante, il est donc conseillé d’être extrêmement prudent lors de l’utilisation du couteau, et toujours le garder hors de portée des enfants.
Un autre élément intéressant de ce couteau, qui fait un peu plus monter son prix, et qui fait la différence par rapport à la concurrence, c’est qu’il a des alvéoles, qui permettent à la nourriture de ne pas coller.
Avec tout cela, vous obtenez une excellente coupe, ce qui vous aide à aller plus vite dans la cuisine et vous permet d’obtenir de meilleurs résultats. Tout cela, ajouté à l’ergonomie de son manche incurvé, fait de ce couteau une option de référence dans le monde de la coutellerie professionnelle.
En bref, si vous voulez un couteau vraiment bon pour votre cuisine, avec lequel vous avez la garantie des meilleurs résultats, vous ne pouvez pas vous laisser emporter par d’autres marques ou modèles. Le Wüsthof Classic-Ikon est ce que vous cherchez.
? Que faut-il rechercher lors de l’achat de couteaux de cuisine ?
En voyant les meilleurs couteaux de cuisine sur le marché, voyons voir quelles sont les caractéristiques que tout bon couteau devrait avoirde sorte que, même si vous ne choisissez pas une option dans la liste et que vous n’en achetez pas une vous-même, vous êtes sûr d’avoir raison.
Type de couteau
Tout d’abord, vous devez regarder le type de couteau. Et il y a beaucoup de choses à dire, parce qu’il y a d’énormes variétés, des tailles, aux besoins qu’elles satisfont, en passant par le type de couteau selon le pays d’origine, etc.
En général, une bonne cuisine devrait avoir un couteau utilitaire, un couteau de chef, un éplucheur de légumes, un couteau à pain denté, un couteau de boucher, un couteau à filets, un couteau à découper et un aiguiseur.
Si vous n’avez pas de couteaux, ou ceux que vous avez sont de mauvaise qualité, la meilleure chose à faire est d’acheter un paquet complet directement, ce qui vous épargnera beaucoup de maux de tête et, sûrement, de l’argent.
Cependant, vous pouvez également évaluer quels couteaux vous avez et ne ressentez pas le besoin de changer, et lesquels vous devriez acheter neufs. Acheter des couteaux individuellement peut être un peu plus compliqué et un peu plus cher, mais cela peut vous compenser.
Enfin, n’oubliez pas que pour certains plats, comme les sushis, vous aurez besoin de couteaux japonais, qui ont des caractéristiques spéciales. Vous devez vous demander si vous allez en tirer le meilleur parti et si cela compense l’achat.
Matériau
D’un autre côté, l’apparence des matériaux à partir desquels le couteau est fabriqué est également très importante. Le matériau de fabrication vous indiquera, en bonne mesure, la qualité du couteau et sa durabilité.
En général, ces couteaux sont fabriqués en acier inoxydable, et les résultats qu’ils vous permettent d’obtenir sont très bons. Cependant, les couteaux en céramique sont à la mode ces derniers temps, offrant une meilleure coupe mais, en retour, un peu plus fragile.
J’ai une certaine prédilection pour les couteaux en céramique, mais la vérité est qu’un bon couteau en acier inoxydable, bien aiguisé, offre des résultats exceptionnels, et il n’est pas nécessaire d’aller plus loin.
De plus, les couteaux en céramique sont un peu plus chers.
Vous devez également regarder le matériau de la poignée. Et c’est que, dans bien des cas, les couteaux finissent par mourir par le manche, et non par la feuille. Les fabricants semblent rivaliser pour obtenir la meilleure lame, mais ils ne font pas la même chose avec le manche.
Veillez à ce que le matériau de la poignée soit solide et surtout qu’il ne glisse pas. Une poignée glissante est le meilleur moyen d’obtenir une coupe sûre. Et de telles coupures (où vous appuyez avec la main) sont très nuisibles.
Ergonomie et proportions
Un autre aspect à considérer est l’ergonomie et les proportions du couteau.. Le couteau doit être ergonomiquement adapté à vos besoins et équilibré pour que vous puissiez le manipuler confortablement.
Quant aux proportions, il faut s’assurer que la quantité d’acier est optimale, qu’il ne pèse pas plus que la facture, et, bref, qu’il est bien fabriqué et ne vous causera pas de problèmes lorsque vous serez dans la cuisine.
Marque, prix et aviss
Vous devriez également examiner la marque, le prix et les aviss, comme pour tout autre produit.. Les meilleures marques de couteaux, comme vous pouvez l’imaginer, ont un prix légèrement plus élevé, mais aussi des avis beaucoup plus remarquables et positifs.
A notre avis, il est toujours préférable de dépenser un peu plus d’argent pour obtenir une meilleure qualité, mais cela dépend évidemment du budget de chacun, et nous n’y entrons pas (c’est pourquoi nous offrons des options pour toutes les poches).
Quant à l’avis des acheteurs, il faut toujours les consulter, car on peut trouver une bonne marque avec un bon prix, mais ce produit, par hasard, n’est pas trop bon.
Il y a déjà d’autres personnes qui ont fait une erreur dans l’achat avant (et des gens qui ont fait une erreur, bien sûr). Ne prenez pas ce risque et guidez-vous par ce qu’ils pensent du produit en question.
Et quand il s’agit d’aviss, c’est toujours une bonne idée de garder un œil sur eux avant de faire tout achat. Ils peuvent vous éviter d’acheter un produit qui a l’air bon mais qui n’en valait pas vraiment la peine.
Comme vous pouvez le constater, il n’est pas difficile aujourd’hui de trouver les bonnes personnes pour vous. de meilleurs couteaux de cuisine. Dans cette liste nous avons rassemblé les plus variées afin que vous puissiez trouver celle qui vous convient, n’oubliez pas de laisser votre avis dans les commentaires !
